Семинар ПАС по теме "Малая Бургундия"


В эту среду, 13 декабря, в школе вина «Энотрия», состоялся семинар-дегустация «Малые апелласьоны Бургундии» — взяв бокалы пошире, прошлись по великому региону вместе с президентом ПАС Александром Рассадкиным и главным бургуноведом Петербурга Леонидом Стерником. Александр рассказал, как найти недорогую альтернативу великим Grand Cru и что за «Золотым Склоном» тоже есть жизнь, и вино там вовсю производят. Продвигаясь с севера на юг, мы попробовали 16 образцов белой и красной Бургундии. В процессе узнали о существовании «шардоне розе», пофантазировали о будущем региона – в резиновых чанах и лозах под землей. Александр поднял тему преждевременного старения вина и заставил задуматься, что важнее для вина: винодел или уникальность терруара? Ассоциация благодарит виноторговые компании Simple, «Винотерра», Classica, «Лудинг» за предоставленные образцы, а также школу «Энотрия» за помощь в проведении семинара.

ПАС 2016-2018

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon