Что такое?

Несмотря на то, что к 2017-му году уже написано сотни статей на эту тему, десятки заведений в Москве и Петербурге содержат эти вина в картах, я решил более подробно коснуться темы «оранжевых» вин. Связано это и с тем, что многие даже, казалось бы, опытные люд...

Сложно сказать какой же всё-таки из городов Шампани Реймс или Эперне славится большим количеством известнейших домов. В последнем находятся погреба Moet&Chandon, Pol Roger, Perrier Jouet, Mercier, в первом Veuve Clicquot, Ruinart, Lanson и Taittanger. Но список домов Р...

24-25 августа 2017 года в здании замка Grafenegg (регион Ваграм) состоялась традиционная дегустация вин категории Erste Lage, представленных членами Ассоциации Традиционных Виноделов Австрии (http://www.traditionsweingueter.at). На дегустации было представлено 133 вина...

16 августа в школе вина Энотрия прошёл второй семинар, посвященный пиву. На этот раз обсуждали бельгийское пиво и феномен крафтового пива, ведущими семинара были Марат Подуровский(Пивная карта) и Антон Дунаев(кафе Траппист). Помимо основных стилей пива Бельгии изучили...

С 14 по 18 июля в Пьемонте, одном из самых известном винодельческом регионе Италии состоялся Фестиваль Collisioni 2017 – фестиваль вина, еды и культуры Италии.

Мне удалось посетить это уникально познавательное мероприятие в составе 60 экспертов со всего мира  от Канады...

8-9 августа в Абрау-Дюрсо состоялась финальная часть Второго Женского Конкурса Сомелье. В отборочном туре, который прошёл 10го июля приняло участие более 70 девушек из различных городов России и даже Белоруссии. Отборочный тур представлял собой  тест из 60 вопросов, ко...

Второй день начался с поездки в Шуйи (Chouilly) - КОММУНУ grand cru, находящуюся на севере Cote des Blancs. 
Здесь нас ждал Jean-Pierre Vazart - владелец и главный винодел. Основную ставку он делает на сорт шардоне(95%). Жан-Пьер один из первых виноделов региона, кто с...

1 день. 
Утро первого дня в Шампани началось с визита в Межпрофессиональный комитет вин Шампани (CIVC), находящийся в центре Эперне. Комитет состоит из представителей отрасли (производители, виноградари, кооперативы) и занимается контролем производства, защитой наимен...

10 июля Российская ассоциация сомелье дала старт Второму женскому конкурсу сомелье, который снова собрал воедино лучших представительниц этой профессии из 17 крупных городов России и Зарубежья – Новосибирска и Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Хабаровска, Минска и Толья...

В конце июня при поддержке Межпрофессионального Комитета вин Шампани (CIVC) состоялась поездка ПАС в регион Шампань. Насыщенная пятидневная программа включала в себя: визиты на винодельни, семинары и дегустации с производителями, посещения погребов и виноградников. В о...