Что такое?

Несмотря на то, что к 2017-му году уже написано сотни статей на эту тему, десятки заведений в Москве и Петербурге содержат эти вина в картах, я решил более подробно коснуться темы «оранжевых» вин. Связано это и с тем, что многие даже, казалось бы, опытные люд...

September 24, 2017

Сложно сказать какой же всё-таки из городов Шампани Реймс или Эперне славится большим количеством известнейших домов. В последнем находятся погреба Moet&Chandon, Pol Roger, Perrier Jouet, Mercier, в первом Veuve Clicquot, Ruinart, Lanson и Taittanger. Но список домов Р...

24-25 августа 2017 года в здании замка Grafenegg (регион Ваграм) состоялась традиционная дегустация вин категории Erste Lage, представленных членами Ассоциации Традиционных Виноделов Австрии (http://www.traditionsweingueter.at). На дегустации было представлено 133 вина...

August 21, 2017

16 августа в школе вина Энотрия прошёл второй семинар, посвященный пиву. На этот раз обсуждали бельгийское пиво и феномен крафтового пива, ведущими семинара были Марат Подуровский(Пивная карта) и Антон Дунаев(кафе Траппист). Помимо основных стилей пива Бельгии изучили...

С 14 по 18 июля в Пьемонте, одном из самых известном винодельческом регионе Италии состоялся Фестиваль Collisioni 2017 – фестиваль вина, еды и культуры Италии.

Мне удалось посетить это уникально познавательное мероприятие в составе 60 экспертов со всего мира  от Канады...

August 12, 2017

8-9 августа в Абрау-Дюрсо состоялась финальная часть Второго Женского Конкурса Сомелье. В отборочном туре, который прошёл 10го июля приняло участие более 70 девушек из различных городов России и даже Белоруссии. Отборочный тур представлял собой  тест из 60 вопросов, ко...

August 7, 2017

Второй день начался с поездки в Шуйи (Chouilly) - КОММУНУ grand cru, находящуюся на севере Cote des Blancs. 
Здесь нас ждал Jean-Pierre Vazart - владелец и главный винодел. Основную ставку он делает на сорт шардоне(95%). Жан-Пьер один из первых виноделов региона, кто с...

July 21, 2017


1 день. 
Утро первого дня в Шампани началось с визита в Межпрофессиональный комитет вин Шампани (CIVC), находящийся в центре Эперне. Комитет состоит из представителей отрасли (производители, виноградари, кооперативы) и занимается контролем производства, защитой наимен...

July 13, 2017

10 июля Российская ассоциация сомелье дала старт Второму женскому конкурсу сомелье, который снова собрал воедино лучших представительниц этой профессии из 17 крупных городов России и Зарубежья – Новосибирска и Екатеринбурга, Ростова-на-Дону и Хабаровска, Минска и Толья...

July 11, 2017

В конце июня при поддержке Межпрофессионального Комитета вин Шампани (CIVC) состоялась поездка ПАС в регион Шампань. Насыщенная пятидневная программа включала в себя: визиты на винодельни, семинары и дегустации с производителями, посещения погребов и виноградников. В о...

Please reload

ПАС 2016-2018

  • Vkontakte Social Icon
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon